ALIMENTOS CON SUSTANCIAS TÓXICAS DE ORIGEN NATURAL: PLANTAS SUPERIORES ALIMENTICIAS
ebook

ALIMENTOS CON SUSTANCIAS TÓXICAS DE ORIGEN NATURAL: PLANTAS SUPERIORES ALIMENTICIAS. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA

Editorial:
Diaz de santos
EAN:
9788499691749
Materia
AUTOAYUDA
ISBN:
9788499691749
Páginas:
22
Formato:
Pdf
Idioma:
CASTELLANO
Derechos eBook:
Número de activaciones: 6
DRM
Si

Descuento:

-5%

Antes:

5,99 €

Despues:

5,69 €
IVA incluido
Comprar

ÍNDICE: Introducción. Lectinas (fitohemoaglutininas). Glucósidos cianogénicos. Glucosinatos: compuestos bociógenos. Compuestos fávicos: B-glucósidos de vicia faba. Latirógenos: aminoácidos no proteicos. Otros aminoácidos tóxicos. Glucoalcaloides de las patatas. Alcaloides de pirrolizidina. Fitoestrógenos. Aminas vasopresoras. Sustancias psicoactivas. Compuestos con actividad cancerígena. Bibliografía.

Materia en La Casa del Estudiante

  • LA NECESIDAD DE COMPLACER
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LA NECESIDAD DE COMPLACER
    MICKI FINE
    Urano
    Un libro práctico para aprender a superar la necesidad de complacer a los demás. ? Micki Fine está especializada ...

    5,99 €5,69 €

  • ENRIQUECER LA ENSEÑANZA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    ENRIQUECER LA ENSEÑANZA
    MARIANA MAGGIO
    Paidos argentina
    "Podemos enriquecer la enseñanza para que sea más poderosa, amplia, perdurable, profunda y, así, aproximarnos a n...

    16,63 €15,80 €

  • DOCTOR Y CAMPEÓN
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    DOCTOR Y CAMPEÓN
    CARLOS SALVADOR BILARDO;LUCIANO WERNICKE
    Planeta argentina
    Carlos Salvador Bilardo es uno de los grandes protagonistas del fútbol mundial. Ha obtenido innumerables éxitos co...

    16,63 €15,80 €

  • TÓXICOS FORMADOS DURANTE EL PROCESADO, PREPARACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LOS ALIMENTOS
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    TÓXICOS FORMADOS DURANTE EL PROCESADO, PREPARACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LOS ALIMENTOS
    ANA MARÍA CAMEÁN FERNÁNDEZ;ANGELES JOS GALLEGO;MANUEL REPETTO JIMÉNEZ;MARÍA ISABEL MORENO NAVARRO;SILVIA PICHARDO SÁNCHEZ
    Diaz de santos
    ÍNDICE: Introducción. Compuestos pirorgánicos: hidrocarburos aromáticos policíclicos, aminas heteroclíclicas, ...

    5,99 €5,69 €

  • LA ARTROSIS Y SU SOLUCIÓN
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LA ARTROSIS Y SU SOLUCIÓN
    ANA MARIA LAJUSTICIA
    Edaf
    La artrosis no es una enfermedad propiamente dicha, sino un problema de química. Por tanto, su solución correcta n...

    5,99 €5,69 €

Diaz de santos en La Casa del Estudiante

  • COMPETENCIAS Y HABILIDADES PROFESIONALES PARA UNIVERSITARIOS
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    COMPETENCIAS Y HABILIDADES PROFESIONALES PARA UNIVERSITARIOS
    CARLOS VAN-DER HOFSTADT ROMAN;JOSÉ Mª GÓMEZ GRAS
    Diaz de santos
    Tradicionalmente, el título universitario ha sido el único requisito que se necesitaba para ejercer una profesión...

    16,99 €16,14 €

  • MICOTOXINAS
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    MICOTOXINAS
    ARTURO ANADÓN NAVARRO;MARÍA ROSA MARTÍNEZ LARRAÑANA
    Diaz de santos
    ÍNDICE: Introducción. Micotoxinas en alimentos, productos agrícolas, productos fermentados y alimentos madurados ...

    5,99 €5,69 €

  • VALORACIÓN DE LA INGESTA. ENCUESTAS NUTRICIONALES
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    VALORACIÓN DE LA INGESTA. ENCUESTAS NUTRICIONALES
    JOSÉ M. GARCÍA ALMEIDA
    Diaz de santos
    INDICE: Introducción. Características de los métodos de valoración de la ingesta. Registro o diario dietético (...

    4,99 €4,74 €

  • LAS RUTAS DE LA INNOVACIÓN
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LAS RUTAS DE LA INNOVACIÓN
    JUAN JOSÉ GOÑI ZABALA
    Diaz de santos
    ÍNDICE: Las grandes rutas de la innovación. La coproducción. La sincronización. Más allá del cliente. La digit...

    5,99 €5,69 €

  • POR QUÉ TRABAJAMOS?
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    POR QUÉ TRABAJAMOS?
    FRANCISCO ALONSO FERNÁNDEZ
    Diaz de santos
    La actividad laboral puede aproximarse a la felicidad o conducirnos al malestar o a la enfermedad. En esta obra se a...

    16,00 €15,20 €