Barra del Port. Les tapes de la Riera

Barra del Port. Les tapes de la Riera

Nº:
4
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490342688
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-268-8
Páginas:
160
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
155
Alto:
160
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
(CAT).ESCUDELLA

Descuento:

-5%

Antes:

9,95 €

Despues:

9,45 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

En aquest recull hi trobareu receptes que, a través de la innovació i de la tradició, presenten un equilibri perfecte. En les elaboracions hi trobareu de tot i més, de la má de l'Ernest i en Sergi, dos germans  que no poden ser més diferents i que s'embarquen junts en l'aventura de La Barra del Port, més que un flamant restaurant de referéncia de la série La Riera, de TV3. Les tapes creatives d'en Sergi combinen amb  la "cuina Pobra". Plats amb pocs ingredients, cap d'ells de luxe, peró molt elaborats. Una cuina més gustosa que qualsevol altra i que connecta molt amb les arrels dels clients, perqué está basada en plats  que feien els avis, els besavis... Així, doncs, un amalgama del concepte de l'Ernest, peró amb el savoir faire d'en Sergi.

Otros libros del autor en La Casa del Estudiante

Materia en La Casa del Estudiante

  • Bulli catalan. 2003-2004 -5%
    Titulo del libro
    Bulli catalan. 2003-2004
    Nº 152
    Adrià, Ferran
    Rba
    No disponible

    140,00 €133,00 €

  • SOPAS PARA LA SALUD -5%
    Titulo del libro
    SOPAS PARA LA SALUD
    Locke, Amber
    Lunwerg editores
    Sopas para la salud es un elogio a la fruta y a las hortalizas, una celebración de su papel tan importante en ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    5,95 €5,65 €

  • Fresas
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    Fresas
    Nº 61
    Proebst, Margit
    Editorial zendrera zariquiey
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,24 €5,93 €

  • Melmelades casolanes (Segona edició) -5%
    Titulo del libro
    Melmelades casolanes (Segona edició)
    Núria Duran i Montserrat Roig
    Cossetania edicions
    Aquest llibre, el títol del qual ja suggereix l'éxit assegurat en l'elaboració d'unes 80 melmelades, és el ...
    No disponible

    13,80 €13,11 €

  • Ramón Freixa, Cocinar Felicidad -5%
    Titulo del libro
    Ramón Freixa, Cocinar Felicidad
    Ramón Freixa
    Montagud editores
    Más de 350 páginas, casi 60 creaciones detalladas en cada proceso y acompañadas de sus claves creativas, 145...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    145,00 €137,75 €

Cossetania edicions en La Casa del Estudiante

  • Tarragona sota les bombes -5%
    Titulo del libro
    Tarragona sota les bombes
    Lluís de Salvador i Andrés
    Cossetania edicions
    L'any 1994 el Sr. Ramon de Salvador va fer donació a la Biblioteca Hemeroteca Municipal de Tarragona d'una cai...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Fernando Garrido Tortosa -5%
    Titulo del libro
    Fernando Garrido Tortosa
    Nº 32
    Gabriel i Sirvent, Pere
    Cossetania edicions
    FERNANDO GARRIDO TORTOSA (Cartagena, 1821 ? C.rdova, 1883) fou un polític dem.crata i republicà federal espan...
    No disponible

    11,50 €10,93 €

  • Per molts anys, didac! -5%
    Titulo del libro
    Per molts anys, didac!
    Roig Cesar, Roger
    Cossetania edicions
    Avui estás de sort! Es el teu aniversari! T'ho passarás pipa celebrant-ho amb la família, els companys d'esc...
    No disponible

    4,90 €4,66 €

  • Cuinar amb flors:receptes connectar amb natura -5%
    Titulo del libro
    Cuinar amb flors:receptes connectar amb natura
    Bustos, Iolanda
    Cossetania edicions
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    23,90 €22,71 €

  • GR 175 Catalunya: Ruta del Cister -5%
    Titulo del libro
    GR 175 Catalunya: Ruta del Cister
    Bastart, Jordi
    Cossetania edicions
    Aquesta guia proposa un recorregut circular a peu que passa pels tres monestirs de l'orde cistercenca (Santes C...
    No disponible

    15,00 €14,25 €