El bulli des de dins

El bulli des de dins

Editorial:
La magrana
EAN:
9788479013233
Año de edición:
Materia
ENSAYOS
ISBN:
978-84-7901-323-3
Páginas:
272
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
135
Alto:
210
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
ORIGENS

Descuento:

-5%

Antes:

16,00 €

Despues:

15,20 €
IVA incluido

El primer ápat de l'escriptor a El Bulli va consistir en una bossa de cotnes de porc i una cervesa. ¿Una broma de mal gust Més aviat, una vella estona de proximitat amb Ferran Adriá que va inaugurar la relació -professional primer i de complicitat després- que ha permés a  Xavier Moret donar forma a aquest relat sobre el millor cuiner del món. El Bulli serveix cada any poc més de 8.000 persones per més d'un milió de peticions de reserva. ¿Com s'ha generat tanta curiositat ¿De quina manera es converteix un xiringuito de platja de la Costa Brava en un restaurant situat a l'avantguarda de la investigació gastronómica a nivell mundial ¿D'on surt, exactament, Ferran Adriá Â¿Amb qui ha recorregut aquest camí ¿Quins mecanismes s'han de posar en  marxa perqué un esdeveniment artístic com la Documenta de Kassel tingui un cuiner com a creador convidat Armat dels recursos del bon repórter i dotat d'una prosa cristal"lina que connecta de seguida amb el lector, Xavier Moret ha anat cuinant al llarg dels darrers anys aquest llibre que ens permetrá conéixer, de la má dels seus protagonistes, la história de Ferran Adriá, El Bulli i tot alló que els rodeja.

Otros libros del autor en La Casa del Estudiante

Materia en La Casa del Estudiante

  • Materialismo y ciencia -5%
    Titulo del libro
    Materialismo y ciencia
    Bunge, Mario Augusto
    Laetoli
    Reedición corregida, revisada por el autor, y con un nuevo prólogo especialmente escrito para esta edición e...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    17,00 €16,15 €

  • Economía y poesía: rimas internas -5%
    Titulo del libro
    Economía y poesía: rimas internas
    Castaño, Yolanda
    Paginas de espuma editorial
    Castaño, una de las pocas figuras que experimenta lo que es vivir de la poesía tras treinta años de tra...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,00 €18,05 €

  • Niños y niñas eternamente. -5%
    Titulo del libro
    Niños y niñas eternamente.
    Lurie, Alison
    Fund.german sanchez ruiperez
    Alison Lurie analiza en este ensayo clásicos infantiles de diversas Ã©pocas tratando de explorar los puntos de...
    No disponible

    17,00 €16,15 €

  • ¿QUÈ HACER EN CASO DE INCENDIO? -5%
    Titulo del libro
    ¿QUÈ HACER EN CASO DE INCENDIO?
    Santiago Muiño, Emilio
    Capitan swing libros
    No disponible

    16,50 €15,68 €

  • Literatura e Ensino
     IBD
    -5%
    Titulo del libro
    Literatura e Ensino
    org. Neide Luzia de Rezende
    Alameda
    O ensino de literatura tem hoje, na escola, uma importância crucial. De disciplina implantada no coração das...
    DISPONIBLE (Entrega en 8-10 días)

    24,00 €22,80 €

La magrana en La Casa del Estudiante

  • Àngels fugaços -5%
    Titulo del libro
    Àngels fugaços
    Chevalier, Tracy
    La magrana
    Som a principis dels anys vint a Londres. A mesura que els cotxes reemplacen els cavalls i l'electricitat deixa...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • La nova vida -5%
    Titulo del libro
    La nova vida
    Pamuk, Orhan
    La magrana
    No disponible

    19,00 €18,05 €

  • Per ordre d' aparicio -5%
    Titulo del libro
    Per ordre d' aparicio
    Mas Busquets, Antoni
    La magrana
    Novel·la generacional, retrat intimista dels cinc germans d'una família mallorquina de la segona meitat del s...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • El rei blanc -5%
    Titulo del libro
    El rei blanc
    Dragoman, GyÖrgy
    La magrana
    Situada en una dictadura de l'Est d'Europa sense nom (basada en la Romania dels anys vuitanta, on Dragomán va ...
    No disponible

    19,00 €18,05 €

  • Mentrestant -5%
    Titulo del libro
    Mentrestant
    Serrahima, Maurici
    La magrana
    A la primeríssima postguerra, quan tot l'entramat institucional del catalanisme estava desarticulat i el ...
    No disponible

    18,00 €17,10 €