Ferran adria. el mago de el bulli

Ferran adria. el mago de el bulli

Editorial:
Aguilar
EAN:
9788403101005
Año de edición:
Materia
NARRATIVA
ISBN:
978-84-03-10100-5
Páginas:
232
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

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La receta del éxito de Adri se ha cocinado a fuego lento Para poder disfrutar de unas vacaciones en Ibiza, el joven Ferran Adri tiene que ponerse a trabajar como lavaplatos en uno de los restaurantes de la isla. Allí mientras enjabona y enjuaga decenas de platos memoriza las recetas de los grandes cocineros franceses si n saber que mucho antes de lo que imagina le servirán de ayuda. En unos meses pasará a hacerse cargo, sin apenas experiencia, de la cocina de uno de los restaurantes más prestigiosos de la España de los ochenta. Èsta es la historia del mejor cocinero del mundo. Un ejemplo de éxito empresarial. Las ideas geniales del mejor cocinero del mundo contadas con cercanía y amenidad

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