La millor cuina de l'illa de Menorca

La millor cuina de l'illa de Menorca

Nº:
32
Editorial:
Viena
EAN:
9788417998486
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-17998-48-6
Páginas:
176
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
160
Alto:
260
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
Milfulls

Descuento:

-5%

Antes:

18,00 €

Despues:

17,10 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

De la caldera a l'oliago, de l'aguiat als frits, passant per les oranes, els cocs, els flaons i les formatjades? Des de fa segles, la cuina de Menorca ha aplegat olors i sabors molt variats, com a conseqüència de la seva privilegiada situació.
 El cuiner Josep Borràs (Maó, 1931)i el seu fill Damià (Maó, 1957), poeta i gastr.nom, ens conviden a entrar a la seva cuina per assaborir  un centenar i mig de plats extraordinaris, en què trobareu el bo i millor de la cuina tradicional de l'illa.

Otros libros del autor en La Casa del Estudiante

  • La cuina dels menorquins -5%
    Titulo del libro
    La cuina dels menorquins
    Borràs, Damià / JOSEP BORRAS ANGLADA
    Columna edicions
    No disponible

    19,53 €18,55 €

  • Història d'un pagès -5%
    Titulo del libro
    Història d'un pagès
    Guillaumet Borràs, Josep
    Pages editors
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • La cuina dels menorquins -5%
    Titulo del libro
    La cuina dels menorquins
    Borràs, Damià / JOSEP BORRAS ANGLADA
    Columna edicions
    A La cuina de Menorca hi trobareu, explicades d'una manera minuciosa, senzilla i entenedora, les millors recept...
    No disponible

    22,25 €21,14 €

  • La mejor cocina de Menorca -5%
    Titulo del libro
    La mejor cocina de Menorca
    Nº 5
    Borràs Anglada, Josep
    Invisibles ediciones
    De la caldereta al oliago, de los aguiats a los frits, pasando por las  oranes, los cocs, los flaons, las forma...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,00 €17,10 €

  • (VAL).(08).LLENGUA 3R.PRIM.(TIROLINA) -5%
    Titulo del libro
    (VAL).(08).LLENGUA 3R.PRIM.(TIROLINA)
    Borrás, Paula;García Millo, Miquel;Girbés, Fina;Millo, Josep
    Sm
    Text adaptat del Projecte Tirolina al currículum oficial amb els continguts auton.mics de la Comunitat Valenci...
    No disponible

    30,14 €28,63 €

Materia en La Casa del Estudiante

  • Cocina andaluza -5%
    Titulo del libro
    Cocina andaluza
    Ana María Calera
    Everest
    La cocina popular andaluza puede dividirse en tres grandes grupos: la cocina marinera, la cocina campesina de l...
    No disponible

    19,95 €18,95 €

  • Tinars -5%
    Titulo del libro
    Tinars
    Gascons, Marc Casas, Carme
    Planeta
    Tinars es la convivencia perfecta entre tradición y modernidad, la cocina de ayer de hoy y de mañana; la obse...
    No disponible

    39,50 €37,53 €

  • 101 Bizcochos y pasteles -5%
    Titulo del libro
    101 Bizcochos y pasteles
    Cadogan,Mary
    Grijalbo
    A nadie le amarga un dulce. Tanto si buscas un bocado irresistible para merendar o el pastel perfecto para una ...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • Sopas frías y calientes -5%
    Titulo del libro
    Sopas frías y calientes
    Mariona Quadrada (textos) y Josep Borrell (fotografías)
    Lectio
    Sopas frías y calientes es el cuarto libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. Dentro de la colección...
    No disponible

    23,90 €22,71 €

  • Recetas para amantes del yoga -5%
    Titulo del libro
    Recetas para amantes del yoga
    AA.VV
    Tikal ediciones
    La práctica del yoga proporciona control, equilibrio y paz interior. Un aspecto fundamental es la alimentació...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    9,95 €9,45 €

Viena en La Casa del Estudiante

  • Begur -5%
    Titulo del libro
    Begur
     
    Viena
    No disponible

    8,40 €7,98 €

  • Historia del circ Barcelona -5%
    Titulo del libro
    Historia del circ Barcelona
    Nº 3
    Bech Batlle, Ramon
    Viena
    Una obra de referéncia sobre el circ i la ciutat de Barcelona, il·lustrada amb gairebé 250 fotografies, molt...
    No disponible

    35,00 €33,25 €

  • Dibuixant Sant Just -5%
    Titulo del libro
    Dibuixant Sant Just
    CAMPS GARCIA, Xita
    Viena
    Un passeig per Sant Just Desvern a través d'il·lustracions fetes amb la tècnica de sketching. ...
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • La festa de sant medir -5%
    Titulo del libro
    La festa de sant medir
     
    Viena
    No disponible

    7,80 €7,41 €

  • Una dona soltera -5%
    Titulo del libro
    Una dona soltera
    Nº 33
    Wharton, Edith
    Viena
    Una història de secrets de família en l'edat daurada de l'alta societat de Nova York. Als cercles més pròsp...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    16,00 €15,20 €