La sémola (el cuscús)

La sémola (el cuscús). Com preparar-la 12 vegades

Nº:
53
Editorial:
Sd edicions
EAN:
9788494487927
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-944879-2-7
Páginas:
20
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
150
Alto:
200
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
Productes de Mercat

Descuento:

-5%

Antes:

6,95 €

Despues:

6,60 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

El nom cuscús pertany a la cultura berber i, segons els especialistes,  prové del mot kÆseksu, lÆarrel del qual vol dir «arrodonit». Es refereix a all. que, des de fa molt de temps, tots els països occidentals han adoptat, ja que la majoria de llengües europees designen amb aquest mot la sèmola de blat dur i, per metonímia, el «plat tradicional compost per aquesta sèmola cuita al vapor, acompanyada de carn i de verdura, tot junt servit amb el brou, lÆharissa, mandonguilles de carn, merguez, etc.», segons la definició del diccionari Larousse (edició de 2008).
 Per., sigui del país que sigui, el cuscús continua tenint un caire festiu i de germanor. Reuneix parents o amics, concreta un art de viure cada vegada més cobejat, i encara més perquè aquest gra el recomanen els nutricionistes.

Otros libros del autor en La Casa del Estudiante

Materia en La Casa del Estudiante

  • Cocina simbiótica -5%
    Titulo del libro
    Cocina simbiótica
    Almodóvar, Miguel Ángel
    Oberon
    ¡Somos lo que comemos y lo que come nuestro microbioma!  La dieta simbiótica emerge en estos días como ...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • refeiçoes leves.(100% sabor) -5%
    Titulo del libro
    refeiçoes leves.(100% sabor)
    AA.VV
    Euro impala portugues
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    4,91 €4,66 €

  • Catalan Cuisine -5%
    Titulo del libro
    Catalan Cuisine
    Pomés Leiz, Juliet
    Triangle postals
    Juliet Pomés Leiz es nascuda a Barcelona i la seva vida gira al voltant de la taula. Aquest és el lloc de les...
    No disponible

    19,90 €18,91 €

  • Cómetelo (Rústica) -5%
    Titulo del libro
    Cómetelo (Rústica)
    Sánchez, Enrique
    Alfar ediciones
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    24,95 €23,70 €

  • SABORES CON TRADICIÓN -5%
    Titulo del libro
    SABORES CON TRADICIÓN
    AA.VV
    Roca editorial
    Es conocida la afición de la familia Duato por la cocina desde hace generaciones. Zulema y Ana Duato proceden ...
    No disponible

    22,90 €21,76 €

Sd edicions en La Casa del Estudiante