La cuina surrealista

La cuina surrealista. Dalicatessen de Salvador Dalí

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788497791687
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9779-168-7
Páginas:
184
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
115
Alto:
260
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
(CAT).CATXIPANDA

Descuento:

-5%

Antes:

11,00 €

Despues:

10,45 €
IVA incluido
Comprar

Dalí tenia una especial preferéncia per alguns dels plats mariners més  característics de la costa. Molts d'ells formen part d'aquest repertori típicament surrealista que són els plats de "mar i muntanya", els més originals que ha produït la cuina catalana i base de la creativitat de cuiners universals com Ferran Adriá. A més, Dalí incorpora a la seva obra nombrosos elements iconográfics referents al menjar: del peix als ous, de les mongetes al pa, passant per les garotes, el parament de la taula o les deliqüescéncies d'inspiració culinária. A Dalí, doncs, li agradava la cuina i, particularment, la cuina del país, que sovint feia compartir als seus amics. Tot aixó és el que trobarem en aquest llibre, a cura del máxim especialista en el tema, l'escriptor gastronómic Jaume Fábrega.

Otros libros del autor en La Casa del Estudiante

  • Ratafies -5%
    Titulo del libro
    Ratafies
    Nº 3
    Fabrega, Jaume
    Cossetania edicions
    Aquest llibre de receptes ens ensenya a fer licors a casa --ratafies, licors d'herbes, d'espécies i de fruites...
    No disponible

    7,50 €7,13 €

  • LA ODISEA CULINARIA -5%
    Titulo del libro
    LA ODISEA CULINARIA
    Nº 27
    Herce, Enric;Fàbrega, Jaume
    Viena
    Aquest llibre us proposa un viatge imaginari a través de set menús que  fan la flaire cálida del nord d'Afri...
    No disponible

    29,00 €27,55 €

  • La cuina del peix -5%
    Titulo del libro
    La cuina del peix
    Fàbrega, Jaume
    Mina
    De l'humil i deliciós lluÇ arrebossat, a l'aristocrática caldereta de llagosta. El reconegut historiador i g...
    No disponible

    16,70 €15,87 €

  • LA CUINA ANTIGA -5%
    Titulo del libro
    LA CUINA ANTIGA
    Nº 25
    Fàbrega, Jaume
    Viena
    Aquest llibre obre les portes al fascinant món de la cuina antiga: des  de les preparacions dels nostres avant...
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • Cuina monastica -5%
    Titulo del libro
    Cuina monastica
    Fabrega, Jaume
    Mediterrania
    Tot i que la cuina actual dels convents no és la mateixa que la que d'anys enrere, la história ens demostra q...
    No disponible

    18,50 €17,58 €

Materia en La Casa del Estudiante

  • L'Àvia Remei talla el bacallà (segona edició) -5%
    Titulo del libro
    L'Àvia Remei talla el bacallà (segona edició)
    Remei Ribas Aguilera
    Cossetania edicions
    Si diem alló tan típic que «l'Avia Remei no necessita presentació», no  diem cap mentida. Aquesta mataroni...
    No disponible

    13,80 €13,11 €

  • Atlas ilustrado de vinos del mundo -5%
    Titulo del libro
    Atlas ilustrado de vinos del mundo
    Varios autores
    Susaeta ediciones
    No disponible

    19,95 €18,95 €

  • Kit Hambueguesas -5%
    Titulo del libro
    Kit Hambueguesas
    Burgraff, Steve / Pagliano, Guillaume
    Cupula (libros cupula)
    ¡Hamburguesas auténticas para cocinar en casa! El restaurante Big Fernand de París reinventa la mítica chee...
    No disponible

    24,95 €23,70 €

  • DIETA DEL ACEITE DE OLIVA -5%
    Titulo del libro
    DIETA DEL ACEITE DE OLIVA
    Nº 2G
    POOLE,SIMON / RIDGWY,JUDY
    Almuzara editorial
    Este libro recoge con detalle los resultados de la investigación mundial que ha constatado los asombrosos bene...
    No disponible

    19,00 €18,05 €

  • La cocina de Al-Andalus -5%
    Titulo del libro
    La cocina de Al-Andalus
    Eléxpuru, Inés
    Alianza
    No disponible

    45,20 €42,94 €

Pages editors en La Casa del Estudiante

  • DICCIONARI ETNOGRÀFIC PALLARÈS -5%
    Titulo del libro
    DICCIONARI ETNOGRÀFIC PALLARÈS
    Bea, Isaac
    Pages editors
    A l'empara de diferents projectes i treballs de recerca naix aquesta obra difícil de catalogar. Es un dicciona...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    21,00 €19,95 €

  • Delits d'infant -5%
    Titulo del libro
    Delits d'infant
    Ermengol / Claramunt, M. Angels
    Pages editors
    Delits d'infant és un llibre en qué la bellesa i la tendresa prenen forma de paraula grácies a la poesia de ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    13,50 €12,83 €

  • Els menjadors de parvulari -5%
    Titulo del libro
    Els menjadors de parvulari
    Geis Balague, Angels
    Pages editors
    Quedar-se a dinar a l'escola no sempre és viscut com un moment educatiu. Aquest llibre pretén ser un ajut i u...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    16,00 €15,20 €

  • Història d'un pagès -5%
    Titulo del libro
    Història d'un pagès
    Guillaumet Borràs, Josep
    Pages editors
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Andorra al 2020, una visio real de futur -5%
    Titulo del libro
    Andorra al 2020, una visio real de futur
    Diaz, Raimon
    Pages editors
    Andorra 2020, una visió real de futur és un llibre que, amb lectura fácil, reflexiona sobre els aspectes de ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    11,00 €10,45 €